元進莊活用ERP系統 提升產供銷流暢度與成本結算效率
數位發展部數位產業署 指導
在台灣，傳統產業往往背負著「勞力密集」、「資訊封閉」、「難以規模化」等刻板印象。2005 創立於雲林的元進莊，從最初以合作社型態經營小型孵化場，逐步發展成擁有自營養殖，到元進莊設立屠宰場及加工廠陸續啟用投入生產後，產品線涵蓋生鮮肉品、滴雞精和調理包等，並成功打入傳統市場、餐廳、超市和電商平台，打造全通路供應鏈。
然而，隨著企業規模擴大和訂單量激增，元進莊過往仰賴經驗和人力的管理模式也逐漸浮現瓶頸。元進莊集團吳政憲董事長表示公司當時面臨的挑戰，有別於製造業的零件是固定大小，生產過程相對可控，元進莊面臨到的是每一隻雞的尺寸都不相同，常有不少「邊角料」難以準確計算，導致在生產過程中存貨的異動及領用記錄難以精準和即時的反應，進而使成本與訂單管控變得繁瑣，突顯了套裝 ERP 系統在應對高度變異需求的侷限性，無法有效滿足實際操作中的複雜要求。
此外，元進莊約有 3 成訂單來自傳統客戶，客戶習慣透過電話或傳真下單，易漏單或訂單錯誤；再加上手寫訂單資訊時常造成帳目不清、送錯貨品，大大影響出貨速度和客戶滿意度。
在管理上，由於各部門資訊化程度低、缺乏統一平台整合數據，讓管理者難以即時掌握營運狀況。這些痛點都讓吳政憲及經營團隊深刻體認到，唯有擁抱數位轉型，才能突破發展瓶頸，提升企業競爭力。
量身打造企業資源規劃系統
提升產供銷流暢度與成本結算效率
為解決生產過程成本難以精算的困境，元進莊於 2016 年積極尋求外部專業團隊協助，導入一系列數位解決方案。第一步便是與顧問團隊合作，導入客製化企業資源規劃（Enterprise Resource Planning，ERP）系統中，將生產、財務、銷售、庫存、訂單、物流等環節串聯，將流程標準化及串聯跨部門資訊。
為了確保 ERP 系統的資訊完整，元進莊同時使用製造執行系統（Manufacturing Execution System，MES）管理產線生產流程，及倉庫管理系統（Warehouse Management System，WMS）管理產品庫存資料。廠區工作人員只需使用手持式行動電腦 ，在生產現場進行資料紀錄，就可以把資料儲存到系統中，例如，員工掃描 QR Code 即可在 MES 系統進行生產報工。此外，透過跨系統整合也提升人工作業效率，例如將 WMS 系統中存貨異動串接到 ERP 工單及進出貨紀錄，顯著降低人員溝通成本。
經過一年半的努力，元進莊的產銷流程變得更加順暢，大幅提升數據準確性和管理效率。將原本需耗費 60 至 90 天才能完成的成本結算，縮減至 15 天內即可精準完成，也滿足通路即時出貨需求，從確認產品庫存量、生產製造到出貨，不到 12 小時就能完成。
開發「訂單 APP」
提升工作效率和生產即時性
為避免訂單人為疏失，元進莊在 2019 年開發了訂單 APP，讓客戶可以直接透過 APP 下單；資訊後台則會在固定的時間將訂單轉入 ERP 系統，減少人工作業造成的資訊錯誤或漏單，進而提升業務人員的工作效率及資訊的即時性。然而，元進莊在推動訂單 APP 的過程也面臨到傳統市場商家的抗拒，傳統市場的商家不願改變，不認為有使用訂單 APP 的必要性，元進莊最終透過 3% 的訂單折扣，鼓勵傳統市場商家使用，推廣 APP。
建立控制塔系統，視覺化即時掌握營運狀況，精準決策
為讓管理者即時掌握營運數據，做出更精準的決策。元進莊更進一步建立控制塔系統，串聯銷售、採購、庫存、生產及財務等資訊視覺化呈現，模擬戰情室，掌握即時資訊，並透過預測、警示功能，預先制定策略。以庫存管理為例，管理者可以查看控制塔的庫存圖表，迅速辨別銷售量不佳、流動性不足的產品，並確保團隊能夠積極制定對應的銷售策略，有效降低報廢量。
不過，一連串「數位轉型」改革，也讓員工對使用新系統產生抗拒，於是元進莊將使用情形與員工績效考核掛鉤，提供相關培訓課程和獎勵措施，鼓勵員工學習、快速適應新的工作模式。
數位轉型沒有白費
數據提供決策依據
「走過的路都沒有白費。」吳政憲表示，透過導入上述數位解決方案，元進莊實現資訊集中化和流程標準化，成功降低生產成本，其中加班費就減少了 4 成。同時，成本與庫存即時數據也讓元進莊能更精準地制定產品報價，降低庫存。
過去，元進莊積極導入新技術和新思維，尋求突破；未來，元進莊規劃導入更先進的技術，如固定號碼能綁定工單的載具管理系統、碳排放管理系統和機器手臂等，朝著環境保護、社會責任及公司治理（Environmental, Social, and Governance，ESG）和上市櫃的目標邁進，成為傳統產業數位轉型的典範。
本案例數位轉型 3 要點
- 發現痛點：
產供銷管控不易，成本難以精算。
人工作業導致漏單與訂單資料錯誤，無法掌握獲利狀況。
缺乏統一平台整合數據，管理者難以即時掌握營運狀況。 - 數位工具：
導入客製化 MES 及 WMS 系統串聯到 ERP 系統。
開發訂單系統 APP。
建立可視化管理平台（控制塔系統）。 - 轉型效益：
產銷流程順暢，成本結算時間從 60 至 90 日縮短為 15 日內。
提升訂單處理的效率和準確性。
實現資訊集中化和流程標準化，成功降低生產成本，加班費降低達 4 成。
