導入天氣探長與 ERP 系統 弘運物產善用數據管理拚香蕉外銷
數位發展部數位產業署 指導
南台灣蔚藍的天空下，大片蕉葉在微風中輕輕晃動，日治時期起，高雄旗山即為台灣香蕉生產的重鎮。世居旗山，2024 年入選百大青農的郭泰呈，家中從阿祖年代開始種蕉，如今傳承數代，在郭泰呈的經營下，於 2009 年成立弘運物產開發公司（下稱弘運物產），結合旗山果菜運銷合作社，以產銷一條龍方式，將新鮮的台灣香蕉外銷至日本，並積極研發水果相關的創新產品，開啟台灣水果更多元的可能性。
弘運物產的香蕉佔國內外銷日本總量近 6 成，但台灣香蕉面臨來自東南亞、中南美洲等國家的水果商激烈競爭，加上近年氣候變遷使得農事效率不彰，以致農產損失，成為農業發展的一大挑戰；此外，由於進出貨品資料缺乏整合，查詢資料仍需仰賴人工手動處理，導致耗時且效率低下；傳統的線下銷售模式面臨逐漸被線上銷售取代的威脅，如果未能跟上網路銷售的趨勢，將錯失市場機會。為了應對這些轉型痛點，2023 年弘運物產參與行政院農業部「多元數位行銷提昇暨生產資訊化計畫」，導入智慧農業偵測系統「天氣探長」進行數位轉型。
導入智慧農業偵測系統 – 天氣探長
掌握環境數據、落實田間管理
「噴灑農藥後，至少需要 2 小時才能被作物吸收，若施藥後馬上下雨，藥效就會大幅降低。」由於過去缺乏準確的天氣預測，導致農事效率不彰。因此，弘運物產導入智慧農業偵測系統「天氣探長」，這款系統能夠精確預估農場所在範圍內的天氣狀況，讓農民能在最佳時機施肥、灑藥，使農事更有效率，並節省資源成本，用藥量相較於其它業者降低約 20%。
在提供農業智慧偵測的廠商中，郭泰呈當初選擇「天氣探長」的主因是其功能多，不僅預估氣候，還有田間影像監控，更重要的是能提供即時監測數據，利於農事判斷。
透過天氣探長的感測儀器，可掌握土壤的濕度、溫度、導電度、光照等數據，幫助做出有效的農業管理決策。以導電度為例，導電的三大元素是水分、肥料、土壤裡的微量元素。如果導電度的趨勢在下降，就可以推論是水分不足，或肥料的作用已經失效，進而判斷何時需要再次施肥或補充水分。此外，天氣探長的應用範圍不限於田間，亦可用於冷藏庫，但凡溫度過低、過高，皆可設定數據預警，甚至可用於灌溉，偵測水位，並用手機 APP 遠端操縱灌溉系統。
郭泰呈表示，面對炎熱的天氣和大面積的農場，人力從事農事難免會有疏漏，例如灑水不足。引入天氣探長後，數據會被記錄下來，便能回推員工是何時沒有充分給水。透過提供這些具體數據，公司能有效促進與員工之間的溝通，並加強田間管理。
導入 ERP，優化內部流程
有效管理庫存資料，輔助決策判斷
過去弘運物產的經營運作透過人工查詢資料，資料分散存放於不同 EXCEL 檔案內，想查詢資料時，要聯繫負責同仁查詢，無法即時得到資訊，查詢資料耗時且效率低下。因此，弘運物產導入企業資源規劃（Enterprise Resource Planning，ERP）系統，優化內部流程。透過 ERP 系統整合進出貨紀錄、訂單、物流與客戶資訊管理，也彙整農民提供的水果生產資料，包括採收期、良率等。這些數據使得弘運物產能夠預估產期與產量，從而擬定外銷、市場和超商等各通路的銷售計畫，維持產銷平衡。此外，因為香蕉難以久放，須盡量做到零庫存並迅速出貨，ERP 系統可以幫助弘運物產即時查看庫存資料，掌握庫存變化，從而快速安排出貨。
建置官網線上銷售
經營品牌創造更多商機
由於年輕世代對網路和網購的依賴日益增加，官網已成為消費者認識品牌的第一步，弘運物產意識到傳統的線下銷售方式將逐漸被取代。因此，公司於 2018 年開發官網，經營「弘運吉食」線上水果零售批發，不僅建立品牌形象，更有效避免水果滯銷帶來果賤傷農的情況，再透過研發水果相關的創新產品，將滯銷的水果進行加工，例如愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾，以及香蕉脆片等，因而減少浪費，並幫助農產品得到充分利用。推出後深受市場喜愛。郭泰呈強調，數位轉型已成為趨勢，「掃個 QR code 就能認識你，直接購買產品，如果沒有線上平台，就會錯失很多機會。」
地方青農轉型為數位農夫的過程中，郭泰呈建議青農以聯盟的方式共同經營，既能降低成本，又能擴大經營範圍。透過涵蓋從生鮮到加工、從香蕉到其他蔬果的產品線，青農可以實現產品多樣化，創造出不同的銷售模式。郭泰呈提到，目前數位轉型過程中，系統仍以提供數據、人腦判讀為主，未來期待能夠將農業經驗轉化為智慧應用，讓新世代農夫用科技省力務農。
本案例數位轉型 3 階段
- 發現痛點：
多變的氣候使得農事效率不彰。
查詢資料仍需仰賴人工手動處理。
傳統的線下銷售模式被取代。 - 數位工具：
智慧農業偵測系統（天氣探長）。
企業資源規劃系統。
建置官網與電商平台。 - 轉型效益：
提高農事效率，可以比其它業者降低 20% 的用藥量。
透過 ERP 系統整合進出貨紀錄、訂單資料及生產資料，可預估產期與產量，擬定銷售計畫，維持產銷平衡。
