傑農整合數位工具 邁向 AI 精準種植
數位發展部數位產業署 指導
在人口流失嚴重的卓蘭，傑農引進田間遠端監控系統以及雲端 ERP 系統，整合原有的 RFID 識別技術和產銷管理 PDA，不但提升效率，更有效處理呆帳問題。
創立40年，傑農合作農場創辦人詹光榮，從僅僅16坪的冷藏庫開始做起，發展到300坪的規模，如今每年出口到日本的葡萄、椪柑、芒果、水梨可達數百噸，還把卓蘭的水果銷售到韓國、新加坡、澳洲、加拿大、馬來西亞等多個國家。
承接父執輩的水果外銷江山，二代接班人詹勛安接手時，卓蘭正面臨最嚴重的人口流失問題，2021 年底卓蘭人口約 1.6 萬人，是苗栗縣轄下人口最少的鄉鎮。人力短缺，對於葡萄這類種 植工序繁複的水果產業來說，是最根本的困境。詹勛安選擇數位化轉型突圍，但果業不比製造業規格統一，傑農的數位轉型之路，一路走來並不平順。
傑農過去種植水果都是以人力因應，人力不足也導致呆帳問題長年無法處理，在詹勛安與團隊的努力下，傑農在 2021 年運用雲端企業資源規劃（Enterprise Resource Planning，ERP）系統管理進銷存，整合既有的田間遠端監控系統，才開始如倒吃甘蔗，解決三大痛點，終於嚐到數位化的甜美成果。
田間遠端監控系統監測環境
導入 RFID 裝置，改變包裝分類的困境
第一項痛點，是巡田水耗費人力。為了解決人力短缺的痛點，傑農數位化的開端，是十年前引進田間遠端監控系統。農人是「看天吃飯」，到葡萄藤開花期最怕下雨，經常半夜不敢睡覺得輪班照顧。臺灣的氣候潮濕炎熱，栽種精緻農產品本就不易，而且日本對農產品的進口品質要求又較高，因此，20 年前即加入經營團隊的詹勛安持續學習農業科技新知，也積極參與政府開辦的課程，對新式栽種技術也保持開放態度。
在詹勛安的精進追求下，傑農在十年前開始陸續測試田間遠端監控系統，直到近兩、三年才終於落實應用，結合使用環境感測器、控制器、遠端遙控系統等，這樣不用巡田就能知道土壤水份是否足夠，還能更進一步預測該區域水氣何時會變多?是否會下雨?可依據預測情況做出相對應的措施，農友們終於不用再密集輪班巡田水，解決了第一步的痛點。
第二項痛點，是包裝現場的失誤問題。包裝也是一直以來令傑農相當頭痛的環節。過去，做為產銷班核心的傑農，光是在果實分類包裝現場，就要三、四十個人力在場處理，不僅耗費人力，人工作業也容易出錯。「因為畢竟是鮮果的買賣，金額上面有出錯的話，農戶難免會有怨言。」詹勛安表示，包裝分類的失誤，傷害的是與農戶間的信任關係。
因此，在2012年，詹勛安在合作社理事會員皆不看好的狀況下，獨排眾議引進 RFID 裝置(透過 無線電訊號來識別特定目標並讀寫數據的技術)，希望改變果品包裝分類的困境。
在十年前，RFID 裝置應用於臺灣的農業上並不普遍，傑農搭載 RFID 的果籃成本是一般果籃的近三倍。但進貨時只要讀取 RFID，就能取得果物的來源、數量、重量等資訊。最明顯的成效出現在2011年時臺灣通過 ECFA(兩岸經濟合作架構協議)，將大量水果銷往中國大陸。在這一波外銷中，傑農將一萬多個 RFID 果籃發到契作農戶中使用，回收時，大幅省去人工盤點和抄寫的時間和人力成本，不僅避免量大時可能被放大的錯誤率，更增加數據的可信度，大大提升與契作農民間的信任感。
詹勛安表示:「RFID裝置應用，減少包裝現場三分之一到二分之一的人力。」除了精實人力與降低錯誤外，更能透過資訊收集搭配氣象系統進行數據分析，回溯果品成長狀況。
此外，手持式產銷管理 PDA，是傑農提升進貨管理的另一個利器。當外銷訂單爆量，採購人員會攜帶這款 PDA到契作農民處協調補進貨，不僅能即時更新數量，當下還可以印出收執條做為憑據，不但節省許多往返溝通的時間，後臺也可以依據數字在冰庫預留空間，提升進貨的效率。RFID 晶片和手持式產銷管理 PDA 固然可以快速收集數據，但是最理想的還是搭配 ERP系統，才能發揮數據統計和營運分析管理的功效。
第三項痛點，是採購現有市售的套裝 ERP 系統，但卻不適用。只用上簡單的加減動作，連抓帳、抓漏、互相勾稽的功能都沒辦法做到，其中最大的問題在於分錄項目的認定。
首先，進貨時的裸果是以公斤為單位，經過簡單加工後稱為成品。加工可能是裝大小盒、加裝透明塑膠盒，或是加工後直接以「串」為單位。所以從裸果轉換到成品的過程，很難以一個簡單公式計算，因此在分錄認定上就無法平衡。
再者，水果在採收下來那一刻的重量是最高的，過程中可能因為水分的蒸發、冰存而產生「失重」。此外，裸果進來時，有些會除袋後初步修剪，也有些不除袋就送來，會造成重量的差異。100 公斤的果實可能是 0.5 公斤的差異，一旦總數量到50或60公噸時，中間的差異就十分驚人。
好在這些狀況，在 2021年透過雲世代農業數位轉型業界參與計畫，導入雲端 ERP系統後逐步獲得解決。雲端 ERP系統除了可以針對傑農所需的數據做客製化，對於進貨成本估計也較為精準，其中呆帳追蹤的功能，更是幫上大忙。
過去只能憑記憶或靠人工查找呆帳，有時甚至是直到延遲的帳款進來，員工才意識到原來還有這筆未進款項。透過系統設定提示，從過去的 95% 未決呆帳，到如今已能達到100%即時處理。
對於傑農數位化管理的下一步，是將AI 技術落實到農業的不同環節，例如以植保機(類似無人機)取代人工施作農藥，以及收集數據來作分析、預測氣候和病蟲害。
數位化已逐步展現成果，詹勛安建議有意導入數位化工具的中小微型企業主，在推動數位化之前，除了熟悉數位工具，更應充分了解自己的產業，建立正確的轉型思維與業務框架，才有足夠的熟悉度與明確目標，如此，數位工具的導入才能立竿見影，充分發揮成效。
本案例數位轉型3階段
●找到痛點：
數位工具各自為政，無法串聯發揮綜效。曾購買市售現成的套裝ERP，也曾使用農委會開發的系統，但由於水果產銷有其特殊性，因此始終無法成功應用。
●數位工具：
田間遠端監控系統、RFID 識別裝置、手持式產銷管理 PDA （即時收集產銷數據）、雲端 ERP系統（整合進銷存數據）。
●轉型成果：
成功導入雲端 ERP 系統， 串連過去數位化基礎，有效管理呆帳、節省 60%人力、減少70%-80%包裝分類的錯誤率，完成現階段數位管理最重要的一塊拼圖。
